肾病患者喝鱼汤鸡汤“补身体”？医生：错误的选择

　　人很讲究食补，有些肾病的患者家人，为了能够给患者“补营养”，可能就会煲鱼汤鸡汤给患者喝，觉得会有一定的“补”效果。实际上，这是一种错误的做法。

　　实际上，肉汤中的营养与肉是不一样的，汤里只含有少量维生素、矿物质、脂肪及蛋白质分解后的氨基酸，各种营养成分只是原食物的10～12%。

　　比如蛋白质，它遇热凝固，只有很小一部分水解产物溶在汤里，而绝大部分蛋白质仍留在肉里，所以如果光喝汤不吃肉，那就得不到生命的物质基础蛋白质。

　　而且，倘若喝汤太多，不仅是摄入的营养不多，反而还会增加肾脏的负担。

　　这是因为骨头汤含有大量的钠、钾、磷、嘌呤以及脂肪等成分，若肾病患者还出现有水肿、高血压、高血脂、高尿酸血症、血磷升高等情况，还经常喝这种汤，相反还会不利于病情。

　　因此，对于肾病患者，还是建议少喝汤多吃肉比较好。