血肌酐偏高患者在饮食方面要注意哪些

肌酐是肌肉在人体内代谢的产物，每20g肌肉代谢可产生1mg肌酐。肌酐主要由肾小球(肾脏的重要组成部分)滤过排出体外。肌酐分为血清肌酐和尿肌酐，正常人的血清肌酐在88.4176.8moI/L。血肌酐偏高和饮食有很大的关系，因此，血肌酐偏高患者在饮食方面应要多加注意，下面看看河南誉美肾病医院医生的详细介绍。

一：总热能。总热量的供给因人而异，如休息状态与体力劳动者有所不同。休息者热量每日按每千克体重25kcal～30kcal给予，体力劳动者则为30kcal～40kcal。对肥胖或超重者，应限制总热能，采用低热量饮食，即每日按每千克体重10kcal～20kcal给予。一般而言肥胖者每日减少50g主食为宜，这对于肌酐高的患者来说是好的。

二：嘌呤摄入量。正常人嘌呤摄入量可多达600～1000mg/日。痛风患者在关节炎发作时每日不宜超过100～150mg。经治疗血肌酐能长期保持在正常水平后，摄入量可适当增加。

三：碳水化合物。痛风患者主食应以碳水化合物为主，碳水化合物应占总热量的50%～60%，甚至可达70%。可选用大米、玉米、面粉及其制品(如馒头、面条、面包等)。但合并高血压者，碳水化合物的摄入应加于，每日按每千克体重4～5g给予为宜，约占总热量的50%～55%。

四：蛋白质。蛋白质每日摄入量按每千克体重0.8～1.0g给予为宜，约占总热量的12%～14%，每日蛋白质供应量可达60克左右。

五：脂肪。脂肪每日摄入量按每千克体重0.6～1g给予为宜，约占总热量的20%～25%。并发高脂血症者要适当限制，尤其是在急性痛风发作期需避免高脂饮食，这是因为高脂饮食会抑制肌酐排泄。